教材・刊行物

Vol.8 No.4 季刊誌「人間生活工学」

2007年10月15日発行 A4版 32 ページ PDFはこちら

目次

特集:おいしい食卓

冷凍食品の開発 1ページ

三菱商事フードテック(株) 開発部長 小塚 彦明 氏

見た目、先入観とおいしさ 5ページ

神戸松蔭女子学院大学 人間科学部 准教授 坂井 信之 氏

感性バイオセンサー 9ページ

九州大学 大学院システム情報科学研究院 教授 都甲 潔 氏

味覚からみた嗜好と食育 14ページ

女子栄養大学 大学院 教授 保健学博士 武藤 志真子 氏

おいしいご飯の炊飯器 18ページ

鳥取三洋電機(株) ホームアプライアンス事業部 事業推進部 担当部長 下澤 理如 氏

投稿論文

掃除の実態から発想したクリーナーの開発 -デザイン部門主導コンセプト先行型製品開発の事例- 22ページ

三菱電機(株) デザイン研究所ホームシステムデザイン部 中町 剛 氏

講座

人間の心理特性の観点からデザインを考える(2)-書体デザインの改善への貢献-その1- 28ページ

千葉大学大学院 工学部デザイン工学科 デザイン科学専攻 教授 日比野 治雄 氏

談話室

私の人間工学/人間生活工学② 31ページ

大阪大学名誉教授 神戸大学名誉教授 岩田 一明 氏

Information

32ページ

↑